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《美國Wilton 第三期翻糖&塑糖基礎課證書班課程》
❤❤ 修畢並合格者, 即頒發 美國Wilton修業證書 ❤❤
糖 藝 術 工 房
台北教室: 台北市中山區南京東路一段10號3樓, TEL: 02-2562-5001
E-MAIL：taipeisugarart@gmail.com
台南教室: 台南市中西區府前路一段283號2樓, TEL: 06-2137866
E-MAIL：tainansugarart@gmail.com
Line@: @taipeisugarart
❤ 程度:
對糖花、翻糖有興趣者 (適合初學者) , 想學習基礎翻糖蛋糕製作技巧者
❤ 課程學習重點:
此課程以翻糖 (Fondant)及塑糖 (Gum Paste)為主要材料,
學習其製作基本裝飾技巧
1. 認識翻糖(fondant) 與 塑糖(Gum Paste)
2. 如何染色, 披覆蛋糕
3. 製作緞帶, 縐摺裙擺,
4. 糖花製作(以塑糖為材料) : 葉子, 簡易玫瑰花, 康乃馨, 海芋, 雛菊,
菊花, ....等等
5. 翻糖邊飾
6. 翻糖彩繪
7. 成品為6" 翻糖裝飾蛋糕 (蛋糕體以保麗龍取代,作品可保存)
❤ 上課日期: （9:30~ 16:30 / 中午休息一小時）共 2 天
❤ 報名費用:
TWD 9500元 (含工具一套, 課本及材料)
❤ 自備工具:
1. 一把小剪刀 (教室亦有販售)
2. 自備蛋糕盒-長20X寬20X高20cm (教室無販售)
❤❤ 教室可接受訂製 壓克力展示盒 (20cmx20cmx26cm) ❤❤
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